A través de esta propuesta implementamos un modelo de participación desde los centros educativos que se concreta con la construcción del invernáculo, talleres de capacitación para maestros, padres y niños, supervisión técnica en la escuela, seguimiento del proceso y evaluaciones.
La huerta es un “laboratorio vivo” en el cual los niños aprenden, investigan y experimentan, desarrollan una cultura emprendedora, trabajan en equipo, planifican y proyectan, sintiendo la satisfacción de ver los resultados del proceso.
Lo sustentable deviene de que la comunidad escolar se apropie del “saber hacer” para poder desarrollarlo en la escuela en forma autónoma y autogestionada. Asimismo se apuesta a recuperar las capacidades y saberes, involucrando a las familias e incentivando a replicar el modelo a nivel de hogares y comunidad.
La experiencia y el aprendizaje indican que, luego de tres etapas de trabajo, la comunidad escolar se apropia de la huerta como estrategia educativa, productiva, de la metodología y de una forma de trabajar colectivamente.
A través de este Programa, nos proponemos mejorar la calidad de vida de la comunidad escolar (niños, maestros y padres) impactando en áreas claves para el desarrollo personal y colectivo:
Educación
Para la escuela la huerta es una herramienta educativa, su “Aula Verde” En ella los niños desarrollan los conocimientos de la currícula escolar de forma vivencial y significativa.
Alimentación – Nutrición
Niños de entre 5 y 12 años reciben una mejor calidad en su alimentación, gracias a que la huerta provee frutas y verduras frescas al comedor escolar.
Aprender a emprender
A través de esta experiencia se aprende a emprender: generar un proyecto, planificar, esforzarse y obtener resultados.
Valores
La experiencia en la huerta promueve vínculos solidarios, el trabajo en equipo, apuesta a la solidaridad y la cooperación, fortalece la auto estima, la responsabilidad y el espíritu emprendedor de los niños.
Medio ambiente
Se promueve el cuidado del medio ambiente, desarrollando prácticas cuidadosas de producción y consumo, fomentando el manejo adecuado y sostenible de los recursos naturales (producción orgánica).
Relación Hogar – Escuela – Comunidad
Se fomenta la cooperación, el trabajo en equipo y el espíritu solidario y emprendedor de los distintos grupos gestores de la propuesta, involucrando a las familias con fuerte impacto en el contexto local.
A partir de la experiencia escolar las familias reproducen la huerta en sus hogares.
2010
420 escuelas involucradas en los 19 departamentos de Uruguay (60% rurales y 40% suburbanas y urbanas)
Más de 45.000 niños
50 escuelas esperando su invernáculo
25 escuelas involucradas en Argentina
30 escuelas involucradas en Brasil
Más de 60 voluntarios trabajando a pleno
Más de 40 empresas solidarias